第146章 露营露营(1/2)
连续数日的疾驰,官道两旁的景致从湘西的层峦叠嶂,逐渐过渡为丘陵起伏、湖塘星罗棋布的地带。空气中水汽渐丰,带着水生植物特有的清新气息。这日傍晚,眼看天色将暮,前方探路的护卫回报,官道不远处有一片极大的天然湖泊,湖畔地势平坦,且有干净的活水溪流汇入,是处极好的宿营地。
华胖胖掀开车帘看了看天色,又回头瞧了瞧眉庄略带倦意的面容,果断下令:“传话下去,今日不再赶路,就在那湖边安营扎寨,让大家好好歇歇脚,生火造饭。”
“是!”颂芝脸上也露出喜色,连忙下去安排。连日奔波,纵然是训练有素的护卫和下人也难免疲乏,能早些休息,自是求之不得。
车队很快偏离官道,沿着一条被车轮压出浅痕的土路,行不多久,眼前豁然开朗。但见一片浩渺的湖泊静卧在群山环抱之中,湖水清澈,倒映着天边绚烂的晚霞,成群的水鸟在湖面上盘旋嬉戏,发出清脆的鸣叫。湖畔是大片柔软的草地,间或点缀着几丛野花,一条清澈见底的小溪潺潺流入湖中,发出悦耳的叮咚声。
“好地方!”华胖胖率先跳下马车,舒展了一下因久坐而有些僵硬的筋骨,深吸了一口带着水草清甜的空气,只觉得连日奔波的疲惫都消散了不少。
眉庄也被丫鬟扶着下了车,看到这般湖光山色,眼中亦流露出惊艳与放松之色。她举目四望,但见远山如黛,近水含烟,落日的余晖将一切都镀上了一层温暖的金边,美得如同画卷。
护卫和仆从们早已训练有素地忙碌起来。选定了背风近水的高地,很快,几顶帐篷便立了起来,其中一顶最大、铺设着厚绒垫的,自然是华胖胖与眉庄的。马车被妥善安置在营地外围,马匹被牵到水草丰美处饮水吃料。篝火堆也迅速架设起来,干枯的树枝在火中噼啪作响,跳跃的火焰驱散了暮色带来的微凉,也点燃了这片荒野的生机。
“小姐,夫人,走了这些日子,风餐露宿的,脾胃怕是都有些不适。不如今晚的膳食,让奴婢来张罗吧?”一个穿着素净青衣、年纪略长于颂芝、气质沉静的丫鬟走上前来,恭敬地请示。她便是芍芝,华胖胖身边除了颂芝之外,另一个极为得用的人。她祖上曾是医官,家学渊源,
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尤其精通药膳调理,一手厨艺更是能将药材与食材巧妙融合,滋味与养生兼顾,堪称一绝。
华胖胖闻,眼睛一亮:“好!正觉得嘴里寡淡得很。芍芝,你看看我们带来的食材,弄些爽口的,也给大家去去疲乏。”
“是,夫人。”芍芝含笑应下,又看向眉庄,细心问道,“小姐这几日睡得可还安稳?奴婢看您眼下有些青影,不若晚膳给您加一味宁神的茯苓,与粥同熬,可好?”
眉庄心中微暖,点头道:“有劳你了,芍芝。”
芍芝便带着两个小丫鬟,径直往存放食材的马车走去。她先是取出一块在芙蓉镇买的、色泽暗红、油脂分布均匀的湘西烟熏腊肉,那腊肉带着松柏枝特有的香气,光是闻着便令人食欲大动。又选了些易于存放的山菇、干笋,以及一小袋新米。
她指挥着小丫鬟用湖水将干笋和山菇泡发,自己则亲自处理那块腊肉。只见她手起刀落,将腊肉切成薄厚均匀的片,肥肉部分透明如琥珀,瘦肉则呈诱人的玫瑰红色。她又从自己的小药箱里取出几味温和的香料——草果、八角、还有几片健脾开胃的陈皮。
另一边,护卫们也没闲着,有人在湖边用削尖的树枝叉到了几尾肥美的鲜鱼,有人则在附近的林子里采来了些新鲜的野菜和野葱。
芍芝将切好的腊肉片放入一个带来的小铁锅中,并不放油,只置于火上慢慢煸炒。很快,腊肉自身的油脂便被逼了出来,滋滋作响,浓郁的烟熏肉香混合着油脂的焦香,瞬间弥漫了整个营地,引得众人都不由自主地深吸了几口气,腹中的馋虫也被勾了起来。
待腊肉煸炒得边缘微卷,油脂清亮,芍芝将泡发好的山菇、干笋沥干水分,倒入锅中,与腊肉一同翻炒,让山珍充分吸收腊肉的咸香油脂。接着,她注入清澈的溪水,放入香料和陈皮,盖上锅盖,任由其慢慢炖煮。
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