第38章：黄油圆菇焗鸡腿（1/2）

：黄油圆菇焗鸡腿

“本次策论小考，淳昭立论精深，见解独到，且引经据典，切中要害，位列：黄油圆菇焗鸡腿

街上路过的挑担脚夫放下肩头重担，仰着脑袋使劲吸气。

“乖乖，这是啥好东西啊？香得我腿都挪不动了。”

提着竹篮的妇人三三两两朝着这边张望。

“从来没闻过这么香的味道。这饭店到底在做啥呀！”

路过的孩童、商贩、行人也都缓下了脚步。

一边咽口水，一边贪婪地吸着空气中的香味。

淳昭放下手中的洋槐花茶，眼底缓缓浮起一丝惊讶。

没想到店家竟然会用这酥油来制食。

自小长在宫里，精致点心、肉膳珍馐多用酥油。

可自从他出宫游历开始，就算是去当地的御珍楼吃，也总觉得菜色少了点什么。

后面回宫了解了才知道，寻常地方多用菜油和猪油。

慢慢的便也吃习惯了。

没想到竟会在这遇到。

心里越发惊喜。

更是好奇，这菜究竟是出自什么样的人之手！

在众人期盼的目光中，蓝花布帘被掀开。

李二端着一盏砂锅，轻轻放在了雅间的桌上。

盖子掀开的一瞬间，醇香猛地炸开。

“黄油圆菇焗鸡腿，请您慢用。”

淳昭看着褐润的蘑菰，油光水润，不由轻笑。

“竟用鸡腿肉做搭配，还将这蘑菰称为圆菇，倒是形象。”

鸡肉软嫩滑弹，轻轻用筷子一夹，便是要碎了一般。

放进嘴里，酥油的醇香在舌尖缓缓化开。

清甜温润，彻底消解了鸡肉的腥气。

一口咬下，清甜鲜爽在嘴里共同迸发。

圆菇吸饱了肉香和奶香。

水润饱满菌味也变得愈发浓郁，带着丝丝自然的甜意。

用韭黄和金笋搭配解腻，使得整道菜都更加浓鲜。

一口咽下去，唇齿间依然保留着绵长的香鲜气，余味久久不散。

淳昭长呼一口气。