第三十二章 独门秘方（1/2）

李蕙兰屏住呼吸，借着微弱的月光，将这两人的一举一动，一一行，全都看了个仔细。

借着忽明忽暗的灯火，李蕙兰终于看清了婆子的脸。

那是专管内院库房洒扫的沈婆子。

上一世，这老货便是出了名的手脚不干净，常借着清理杂物之名，将库里那些虽有瑕疵却仍值钱的物件偷偷运出去倒卖，是个见钱眼开的主儿。

没想到这一世，竟是让江云给勾搭上了。

果然是蛇鼠一窝，这贪婪的性子，活了两辈子都没变。

只可惜这一世，这条路，她是走到头了。

几日后，暖阁的小厨房里便有了动静。

平日里，江云十指不沾阳春水，是个只等着旁人伺候的半个主子，今日竟一反常态，大张旗鼓地宣称要亲自下厨。

她将小厨房里的厨娘和丫鬟统统赶了出去，只说大少爷近日胃口不开，她要用家传的独门秘方熬制开胃粥，旁人看了就不灵了。

随着“咔哒”一声落锁，她便一个人鬼鬼祟祟地躲在里头忙活起来。

只可惜，这陈年的米粮，哪里熬得出新米的精华？

因是库房里积压多年的陈粮，色泽发黄，煮出来汤水浑浊且稀薄，并无米油。

为了掩人耳目，她咬咬牙，直接加了一小块白矾。

白矾入锅，那原本浑浊发黄的陈米汤瞬间变得清亮如水，且质地变得浓稠挂勺，看着竟真像熬出了厚厚一层米油的上品。

江云见此，露出笑容，松了一口气。

至于定惊养神用的珍珠粉，被她换成了廉价贝壳磨成的粉，甚至为了增白，还掺了些许白面粉。

约莫过了一个时辰，紧闭的小厨房门终于开了。

江云端着那只描金红漆托盘，昂首挺胸地跨进暖阁，盘中那只细白瓷碗里，盛着半碗晶亮浓稠的米汤。

“李氏，你还愣着做什么？”

江云瞥了一眼正跪在榻边做针线活儿的李蕙兰，努了努嘴，“还不快过来给大少爷喂下？这可是我费了好一番力气，才熬出来的精华。”

李蕙兰起身上前，双手接过瓷碗。

凑近鼻端的瞬间，她几不可察地皱了皱眉。

并没有新米特有的清香。

取而代之的，是一股虽然被极力掩盖，却依旧有些刺鼻的陈腐气。

且这米汤稠得有些发僵，勺子搅动间竟带着几分滞涩，倒不像是熬出来的米油，反像是勾了芡的浆糊。

李蕙兰心中冷笑。

果然是加了白矾。

那陈米早已没了胶质，煮出来清汤寡水，若是想要浓稠挂勺，唯有加白矾催化。

只是这东西性寒且涩，最伤肠胃，哪怕是大人吃多了都要腹痛，何况是个不足岁的奶娃娃？

但她面上不动声色，反而当着满屋丫鬟婆子的面，露出一抹恰到好处的惊叹。

“嬷嬷果然是行家。”

李蕙兰用勺子舀起一勺，亮给众人看，由衷赞叹道，“这碧粳米最是难熬，火候稍差半分便不出油。往日里厨娘们总熬不好，今日嬷嬷亲自下厨，竟熬得这般浓稠晶亮，简直如琼浆玉液一般。大少爷真真是有口福了。”

这一记马屁，拍得江云通体舒泰。

她理了理衣襟，面上更是得意至极，仿佛自己真成了烹饪圣手。

“那是自然。这可是我盯着炉火，眼都不眨地熬了一个时辰，又用了家传的独门秘方，才逼出了这米里的精华，最是养人不过。”