第381章 食物卫生（1/2）

食物是疾病传播的重要途径之一，尤其是在这个缺乏现代卫生设施的古代村庄。

第二天天清晨，叶明召集了村民们，在村中的公共广场上举办一堂关于食物清洁的公开课。

“大人这是要干什么？给我们发吃的吗？”

“我看像，你看大人都摆了那么多了。”

“你们就知道吃，前几天大人刚给你们发了粮食，你们还想要？”

“那你说说，大人摆出来这是要干什么？”

“我怎么知道，我又不是大人。”

广场上，村民们围坐成一圈，好奇地看着叶明摆放在中央的各种食材和工具。

“食物，是我们生存的基础，但同时也是疾病的温床。”

叶明把东西都摆好以后开说道，他的声音平静而有力，吸引了所有人的注意。“今天，我要教大家如何保持食物的清洁，以预防疾病的发生。”

他首先拿起一棵新鲜的蔬菜，向村民们展示如何清洗。“看，这蔬菜上可能沾有泥土和细菌。”

他边说边将蔬菜放入清水中，轻轻地搓洗。“我们要用流动的水，这样可以避免脏水重复污染蔬菜。”

接着，叶明示范了如何使用刷子清洗根茎类蔬菜，以及如何用盐水浸泡叶菜以去除可能残留的农肥和虫卵。

“记住，每一片叶子都要仔细清洗，因为细菌和寄生虫可能藏匿其中。”

“大人什么是细菌和寄生虫？”

一个村民听到叶明的讲解后，疑惑的问道。

叶明略微停顿了一下，思考着如何解释这个概念才能让村民听懂。

“细菌和寄生虫啊，它们都是极小的东西，咱们肉眼看不到。但它们会进入咱们身体，让咱们生病，肚子疼或者发起高烧。”

“什么？我们都吃的东西里面有虫子吗？”

村民们听了，脸上露出惊恐的神色。

叶明笑了笑，安抚道：“不过只要做好食物清洁就能挡住它们。”

说着，他又拿起一块肉，“肉类也需谨慎对待，宰杀后的血污必须洗净，而且一定要煮熟。”

叶明一边说一边演示。

这时，一个老者站了起来，“大人，我们世世代代都这么吃东西，也没见出啥大毛病啊。”

叶明严肃地回应：“老丈，以往或许只是运气好，并不能说明没有这个东西，也许它们在你们的体内慢慢积累，最后就让你们生一场大病。”

听闻此，村民们纷纷面露担忧之色。叶明趁热打铁，“今日所学，希望诸位牢记于心并告知家人，此乃关乎性命之事。”村民们齐声应下，眼中满是信任。

村民们眼睛一眨不眨地看着，仿佛发现了新大陆。这时，有个小孩嚷道：“大人，那肉咋弄嘞？俺家每次吃肉都会有人肚子疼。”

叶明微微一笑，拿起一块肉说：“肉类更需谨慎处理。”

他拿出一把盐，均匀地撒在肉上，“用盐先揉搓，可以去除一些杂质和异味，也能杀死部分病菌。”