第774章 开课（1/2）

“记着，明儿头遍鸡叫就开教，别迟到！学完了正好赶得上后日的集，能早一天赚钱是一天。”朱恒笑着叮嘱了一遍，冲众人摆了摆手。

众人轰然应好，打谷场里又热闹起来。

那些想学冰粉和凉皮的互相招呼着，约好明早结伴过来，学其他手艺的也安了心，三三两两的一边往家里走，一边讨论。

第二天

天还将亮未亮的，朱家院子里已亮起了灯笼，朱恒借着光清点着材料。

简简单单的面粉，冰粉粉子，红糖块，还有简单的辣椒等常见香料。

既然村里来做，自然不可能用一些名贵的少有的香料，朱恒已经做了改良，用最少的成本，还原出最好的味道。

朱有粮蹲在灶前添柴，灶上的大铁锅正呼呼的冒热气，而孙芳等人，则是将一些用具清洗干净，等着人过来。

吱呀一声，院门被推开了。

李小山带着两个半大孩子钻了进来，正是二军狗牙他们，身后还缀着一串人，手里攥着自家的粗瓷碗。

一进院里就吆喝：“朱小哥，我们来啦！”

后头跟着的也纷纷打招呼，那王婆子也蹒跚着步伐来了，都是昨天登记学冰粉，凉皮的。

朱恒扬手招呼道：“都找地儿坐，这些简单，保准你们看一看，学一学就成了。”

呜呼啦呼，一群人都围了过来。

现在天还灰蒙蒙的，朱恒也不着急现在就做，反而开始先拿出一个个的工具，将它们是做什么的，怎么做，一时半会儿做不出来可以用什么替代，讲的明明白白的。

一众桃花村村民围着，听着朱恒讲的深入浅出，连王婆子都听懂了，一个劲儿的点头。

接下来，就是朱恒带着试做，一边做，一边教，来学的人也要动手，直到做出一模一样味道的来。

“我做成了！我做成了！”

李小山兴奋的大喊起来，红糖冰粉本身就简单，掌握好了配比，很难失败，李小山又听的仔细，这下子竟然一次成功。

朱恒扭头看了眼李小山手里的冰粉，透亮的冻块上裹着琥珀色的红糖浆，花生碎撒的匀匀的，确实像样。

他点点头，笑道：“成，模样和味道都对，不过别急着高兴，再做三回。”

“为啥呀？”李小山挠挠头，手里还攥着一碗红糖冰粉。

“一回成不算数。”

朱恒摇了摇头：“赶集的时候，你得保证做十碗，二十碗都一个味，稠了稀了，甜了淡了，买主尝着不一样，下次就不来了。”

旁边一个妇人刚把凉皮从蒸盘里揭下来，闻赶紧说道：“小哥说得是，我刚才第二回洗面，面筋就比头回少了些，得再练练。”

王婆子颤巍巍端着自己的凉皮过来，抓着朱恒的袖子问道：“朱小哥你看看，我这凉皮做的成不成？”

朱恒用筷子夹起来看了看，老太太虽说年纪大，可做事确实利落不马虎，已经跟自己做的味道有七八分相似了。

“做的可以，您也再去试几次，若是能稳定这个水平，就差不多了。”