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第534章(1/2)

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第534章

她沉思片刻,眼睛一亮,说道,“芬姐,既然这里没有现成的,那我们就自己做!”

“自己做?”陈桂芬一脸惊讶,显然没想到这个主意。

“对,我们可以找铁匠铺定制一个,虽然时间上可能紧了点,但只要我们设计得好,质量过关,一定能吸引顾客。”盛夏自信满满地解释道。

陈桂芬听后,眼中闪过一丝希望的光芒,她点头赞同,“好,那我们现在就去找铁匠铺!”

两人说走就走,来到了城里的铁匠铺。

盛夏根据自己的想象,详细地描述了鸳鸯锅的样式和功能,铁匠师傅听后虽然觉得新奇,但凭借多年的手艺,还是答应了下来。

在等待铁锅制作的同时,盛夏也没有闲着。

她开始研究火锅底料的配方,以及采购各种食材。

她深知,要想让火锅店在这个年代上立足,就必须有过硬的产品质量和独特的口味。

经过几天的忙碌,鸳鸯锅终于制作完成。

底料陈桂芬就很擅长了,从林长春那里收来的干辣椒,盛夏又从牛肉铺收来不少牛油,这里的人根本不知道牛油还能熬制火锅底料,所以牛油的价格也很便宜。

她跑遍了南北集市,白买到了香叶,桂皮,八角,麻椒和花椒,这样火锅底料酒初步完成了。

盛夏目前只出了两种锅底,麻辣的,还有西红柿菌汤锅。

第一块火锅底料冷却定型后,盛夏就买来了不少牛肉,五花肉,还有牛肚。

值得一说的是,他们也不吃牛肚这样的东西,盛夏又是便宜收购,这样一来,成本就降下来不少。

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