第27章 手打柠檬茶！（1/2）

第二十七章手打柠檬茶！

一个瓶罐里装了暗红色液体，但却清亮透彻，另一个装了浅绿液体，微微泛起澄净的光！

秦明湘凑近一瞧，再闻了闻；“这是什么东西？怎么有股清香的味道？”

“是茶？”秦明湘微微皱眉。

陈夜轻轻点头，取出两个陶杯，分别装上一些，推到秦明湘面前；“这是红茶和绿茶，湘姐，您尝尝。”

秦明湘半信半疑的举杯抿上一口，数秒之后，眼睛突然睁大；“这，这味道！”

“入口温润，茶香里还有一点恰到好处的甜，中和了茶涩！”

“怎么这么好喝，和我平日泡的茶完全不一样！”

陈夜只是笑笑；“我在茶汤里加了糖浆，糖能提鲜，也让茶更顺口，咱们的饼都稍显油腻，或是偏干，用这茶正好解腻润喉。”

闻，何止是秦明湘，连云曦都不由自主的眼前一亮。

“果然奇妙，这想法，妙！”秦明湘连连称赞。

陈夜并没有因为称赞和骄傲，而是走到了柜台旁，微微抬手；“眼下咱们的客人越来越多，如果还像从前那般在柜台前争抢，难免混乱。”

“万一再出了争执，没有必要，还坏了口碑，所以我打算――”

话音落下，陈夜将手指向门口，云曦和秦明湘也向门口看去。

“从今以后，客人排队进门，到柜台处下单，两位伙计接待，一位负责问单，一位收钱，记好的单直接转交伙计，送往后厨，后厨按单制作，再由伙计按照外卖和堂食窗口分别送出！”

陈夜来到宽阔的地方，这里已经放了数张桌椅；“咱们给客人提供堂食座位，不急的可坐下慢慢吃，要拿走的就在侧面窗口等取，两不耽误。”

“把钱盒收满之后，统一交给云曦核算，每晚都要核算成本和利润。”

此时陈夜将目光看向云曦；“只有数清楚了，咱们才能知道挣了多少钱，什么地方还需要改进。”

云曦神情认真，轻轻的点了点头。

秦明湘听的满腔热血，忍不住拍手；“好好好，这法子好，清楚又简单！”

说完之后，秦明湘走了上来，搭住了陈夜的肩膀，再加上那满是欣赏和爱慕的眼神；“弟弟阿，你这脑袋瓜是怎么长的，怎么能想出这些个门道的？”

本来夸奖就让陈夜有些不好意思，再加上这种动作，陈夜连忙躲开憨笑；“湘姐过奖了。”

可能是由于陈夜的主动保持距离，又或者是陈夜的安排也让云曦惊讶。

云曦唇角轻微的弯了弯，虽然没说话，但眼眸中闪烁赞许和隐隐的骄傲。

就在此时，旁边传来一声闷响。

咚――

重物落地的声音，吸引几人回头。

就看到铁山正蹲在一个半人高的木桶旁边。

“唉！铁山，弄倒了可就麻烦了！”

陈夜赶紧过去，云曦和秦明湘也好奇的跟过来。

“这是咱们的镇店之宝，柠檬茶！”

在云曦和秦明湘惊愕的目光中，陈夜打开桶，舀起一勺在陶杯里，递给云曦；“尝尝。”

云曦接过之后，抿了一口，微微拧眉；“入口微酸，有些冲。”

但很快，云曦就微微睁大瞳孔；“不过，这酸味很快就化开，茶味和甜味一并上涌，喉咙清爽，甚至还有些许的开胃。”

陈夜点点头；“这就对了，酸能生津开胃，尤其是天热，或是吃了干粮之后！”

此时陈夜转头看向铁山；“铁山，这柠檬茶的关键就是要用手打，力道要均匀，才能激发出香气又不会发苦，这活就交给你，行不行？”

铁山一听，神情马上变的正经，挺起胸膛，拍了两下；“行！哥哥放心！”

看到铁山这认真的样子，陈夜有点欣慰，但也有点奇怪，在心里嘀咕；“听这大块头叫叫哥哥，怎么听起来怪怪的。”

不过秦明湘微微收眉；“手打柠檬茶？倒是新鲜，包括那红茶绿茶，也是独一份，但这些东西，糖茶的，还有这柠檬，可都不便宜。”

“咱们的客人基本都是卖力气的，要是卖的太便宜，咱们的成本可就高了。”

陈夜早就准备好了，嘴角微扬，满是从容；“他们要是舍不得买，咱就送！”

一句话，让满场惊愕。

“送？”

陈夜点点头；“对，就是送，但不是白送，而是有条件的送！”

接下来，按照陈夜的想法，将铺子的陈设改变。

一桶桶红茶绿茶，柠檬茶都被放上了货架。

彻底忙活结束时，将近午时。

一个伙计上来：“掌柜的，都准备好了！”

陈夜点点头，大手一挥；“从今日起，所有伙计，工钱翻倍，都好好干，以后只多不少！”

想要店铺稳定，就必须让伙计们踏实干活。