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第二百五十三章 馋酸(1/2)

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宋书颜陪沈悦闲聊片刻后,便回到自己房间休息。

一进房间,她就闪身进入空间。

先把呢子大衣和两件毛衣全脱了,随便罩了件干活的外套,换上一双胶鞋。

随后将先前扔在空间的一把带土的苗分棵种在田里。

提来这几天攒的灵泉水,她小心翼翼地浇灌,看着嫩绿的苗快速成长,待叶片渐渐枯黄、根茎开始膨大时,她又耐心地将每一簇苗分开重新栽种。

就这样反复种植了五六次,之前开垦好的三分地,被郁郁葱葱的苗覆盖,每一株都散发着淡淡的灵气。

这些苗够她吃好长一段时间了,她打算只留两分地苗,剩下一分地的苗再用灵泉水催熟。

待根茎饱满成熟后,她弯腰将这些头一一挖出来,准备制作心心念念的酸头。

光是想象那酸爽可口的味道,就让她忍不住咽了咽口水。

沈煜以为宋书颜正在房间休息,便体贴地没有前去打扰,而空间里的宋书颜正准备做酸头。

她先将稀释的灵泉水与盐、冰糖一同煮沸,待其自然冷却备用。

接着将洗净的头、鲜嫩的生姜和红辣椒整齐地码放在竹筛上晾晒。

一个瓦坛被她仔细清洗干净,倒扣在案台上沥干水分。

估摸着到傍晚时分,就能将这些食材装入坛中,最后再倒入些许白酒封坛。

得益于空间内比外界高出二十多度的恒温环境,只需等待十天半月,就能品尝到风味独特的酸头了。

想到还要等待这么久,宋书颜突然很想吃酸的。

她转身走向冷库,取出六斤的冰冻鸡爪解冻。待鸡爪处理干净、煮熟去骨后,她将去骨的鸡爪肉盛入不锈钢盆中备用。

接着,她开始准备配料:将蒜瓣和黄柠檬切成薄片,将泡椒和香菜也切成段。

她将这些配料被倒入盆中,再淋上辣椒油、生抽、芝麻油,倒入酸辣酱和米醋,最后撒上一把熟芝麻,用长筷轻轻搅拌均匀。

宋书颜忍不住拈起一块无骨鸡爪尝了尝,酸辣鲜香的味道在舌尖绽放。

虽然现在就很美味,但她知道经过一夜的腌制,味道会更加醇厚。

克制地吃了两块后,她仔细洗净双手,洗了一点樱桃和草莓,吃饱换上一套南省厚棉服,拎着一袋毛线和竹针出了空间。

宋书颜回到客厅,准备坐下来起针给肚里的宝宝织毛衣。

沈悦见状,伸出手,“大嫂,我来帮你起针吧!你坐下来烤一会火。”

宋书颜见沈悦这么积极,把装毛线的袋子递过去。

沈煜拉着宋书颜坐下,搓了搓她的手指头,“颜颜,你的手怎么这么冷?你不是刚睡醒吗?”

不一会,宋书颜把手抽出来,“刚洗了手,所以有点凉。五点了,我们是不是该做饭了?”

沈煜笑着说:“妈和兰姨在厨房忙活呢,爸和弟弟应该也快回来了。”

“他们去哪了?”

“给舅舅和外公他们拜年。”沈悦在一旁插话道。

何莉莉和沈文跟一大早带着孩子回娘家拜年去了,九点左右,三叔小叔跟着三婶小婶她们也带着孩子回娘家拜年去了。

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