第1260章 就这么简单？（2/2）

“明凯！炭炉弄好了没有？”顾瀚看了眼正在生火的明凯问道。

“弄好了，瀚哥，四个炉子的炭都弄好了！现在要用吗？”李明凯连连说道。

“嗯！拿过来，把铁盆架在上面！”顾瀚点了点头说道。

“好咧！”

话音落下，李明凯便已经把四个烤炉给一一的放到了桌上，大号铁烤盘放在烤炉上。

这时候，方洛天也是好奇的凑了过来，疑惑的看着顾瀚问道：“顾瀚，你说的那个什么海鲜大咖怎么弄？”

也难怪方洛天不清楚，毕竟海鲜大咖的烹饪方式，那可是未来十年后才会出现的新鲜玩意，如今在这个时代，可从来没有这么一种方法。

“这个其实不难，吃过烤鱼没有？”顾瀚轻笑了一声说道。

“烤鱼？自然吃过，这跟海鲜大咖有什么关系吗？”方洛天有些不解的问道。

“关系可大了，做法几乎一样，就是食材换了一下！”顾瀚乐呵呵的说着。

话音落下，顾瀚往烤盆上面倒入了少许食用油，油热后，放入葱姜蒜末和洋葱段，小火慢慢煸炒，直到炒出浓郁的香味，滋滋的声响伴随着香味弥漫整个小院。

几个小家伙忍不住凑到烤盘边，用力吸了吸鼻子，嘴里叽叽喳喳地喊着：“好香呀！什么时候才能做好呀？”

顾瀚笑着说道：“别急，马上就好。”

他先将处理干净的花蛤、蛏子均匀地铺在烤盘底部，再铺上粉丝、金针菇和豆腐皮，然后将八爪鱼切成段，蜘蛛螺去掉一半外壳，螃蟹切成两半，整齐地摆放在上面，最后直接淋上方洛天调配好的蒜蓉酱。

盖上盖子，小火慢慢焖煮。

“好了，十五分钟就能吃了！”顾瀚拍了拍手。

随后也是来到了另外一个烤盆当中，按照之前的步骤，一一的把材料都放入到其中，只不过这一次淋的是香辣酱料罢了。

“就这？这么简单？”方洛天有些诧异的看着顾瀚。

“不然你以为有多难？这其实就是一个简易的吃法，把所有的食材放入到蒸盘或者烤盘当中，然后淋上酱汁，这样一来所有海鲜都能进入烹煮。

然后海鲜自带的鲜味，会渗入到各种的配菜上面，搭配上酱汁，最后撒上一点葱花香菜，那味道别提有多香！尤其是这个时候，天气带有一点微凉，坐在炭炉边上吃着海鲜大咖，简直绝配！

对了，小林、明凯、家辉！汽水跟啤酒！海鲜大咖一定要跟啤酒一起，这才是绝配！”顾瀚轻笑了一声说道。

“好嘞！知道了！”林德义乐呵呵的应了一声，转身便带着明凯几人，跑去老李的杂货店搬着一箱箱的啤酒与汽水！

正如同顾瀚所说的一般，四个烤炉焖煮的过程中，香味越来越浓，蒜蓉的醇厚、麻辣的鲜香，混着海鲜本身的鲜甜，飘得整个院子都能闻到。

孩子们围在烤炉边，踮着脚尖，时不时掀开盖子看一看，嘴里不停念叨着：“快熟了吧，我都等不及了！”_c