第279章（1/2）

第279章

“车长吃鸡蛋面，我也吃鸡蛋面！”

祁肖端着咖啡离开了，没一会，汐见也碎碎念走了进来。

“汐姐，今天早饭吃鸡蛋面！”

“鸡蛋面？好啊，你慧姐亲戚来了，一会我来给你帮忙。”

汐见摸了摸老六的头，到前面车厢找祁肖去了。

老六端着菜盆，又回到种植车厢。

他摘了一把脆嫩的鸡毛菜，拔了一些香葱。

回来后将它们洗干净，然后将葱切段，姜切丝。

准备好配料后，老六开始煎蛋。

他的煎蛋技术越发纯熟，已然能做到单手打蛋。

鸡蛋入锅，接触热油，立刻发出噼里啪啦的炸响声。

接着便散发出诱人的香气。

当煎蛋的边缘微微卷起，表面开始呈现焦黄色时，老六用锅铲及时翻面。

火候掌握的可以说是恰到好处。

“车长爱吃焦一点的，汐姐和慧子姐喜欢糖心的。”

“魏楚？随便吧。”

老六记得住每个人的喜好，并把煎好的蛋分别放好。

另外一锅水已经烧热，他开始煮挂面。

水开，老六加上一勺冷水，水再开后，老六将面条捞出，过了遍凉白开备用。

另起锅烧油，老六还往锅里挖了勺猪油。

油热，他下入切好的葱白和姜丝，爆香后把煎蛋回锅。

他沿锅边倒入一些香醋、生抽，激发出香味后，倒入开水。

然后加入盐、鸡精、胡椒粉调味。

接着老六又取了适量刚准备好的面条放进锅里。

锅开前，他抓了一把鸡毛菜丢进去，撒上一些香葱，出锅！

“这是车长的，下面煮汐姐的。”

老六坚持一锅一煮，这样能保证个人口味。

除了鸡蛋面，老六还切了一些猪耳朵、卤牛腱子、咸菜疙瘩。