第497章（1/2）

    曾几何时，皮尔森走到哪都会被餐厅行业的人恭维。

    曾几何时，皮尔森对餐厅美食一点好的评价就引来餐厅老板的兴奋。

    曾几何时，皮尔森来到这家萌萌的休闲餐厅，本来以为亮出身份，就

    而现在，能让老板答应他可以吃一顿晚餐，就让他极度兴奋，不得不说，能在短短数天的时间，征服一个米其林实力派的美食密探，也只有张汉才能做到了。

    晚上总共八道菜，但其实会员也只有六道菜能吃。

    锅包肉和猪蹄都没有他们的份，而且排骨的量也非常少。

    这顿晚餐，像是饭店一样，他们不再是每个人单吃一份，而是一个餐桌一份。

    总共四个猪肘子，正好三个会员餐桌和张汉的圆餐桌各一份。

    他们的餐桌上，六道菜分别是东坡肘子，杀猪菜，红烧肉，红烧排骨，鸡蛋柿子汤以及拍黄瓜。

    其中每道菜都是那么引人心弦。

    肥而不腻的红烧肉，卖相非常好的东坡肘子，飘香四溢的杀猪菜，那菱角分明的红烧排骨。

    “这排骨真好吃！太香啦！”余青青第一时间在嘴里塞下一块排骨，秃噜一下直接啃光。

    排骨肉十分香嫩，肉连着骨头的部分很松弛，仿佛有一道膜一般，咬下一口，围绕骨头的肉便直接咬了下来，入口之后一阵纯香。

    “来块肘子肉！哈哈，最爱吃肘子了！”余青青笑了笑，筷子奔着肘子夹了过去。

    肘子肉对于火候的掌握也有难度，若是掌握的不好，那肉质肯定会大打折扣，比如说差火候的时候，筷子很难将肘子上的肉夹下来。