第82章（1/2）

“要不然，大家伙恐怕没有耐心等。”

“反正都是密封好，用油纸隔开。何不到最后一步？”

沈清欢想了想。

“这样吧，我做两个出来，一个是没有醒发的，一个是醒发的，你看看哪一个口感更好。”

她将其中一个面皮被子挑了出来，擀成薄片，此时锅已经烧热。

刷了一点油在锅上面之后，将薄片放进去。

很快的功夫，薄片一侧鼓了起来。

而这时，沈清欢快速地打散了一个鸡蛋，放了些盐。

用筷子将鼓起来的那个地方挑破，把鸡蛋倒了进去。

随着鸡蛋成型，直接用铲子挑起饼，翻了个面。

不过一眨眼的功夫，一个热气腾腾的鸡蛋灌饼雏形便出来了。

沈清欢在上面抹了一些酱，卷了点小葱，生菜叶，粉丝。

“刘姐，你尝尝，看看味道咋样？”

“哎呀，有什么不好意思的，快尝尝嘛。”

刘氏接过沈清欢递来的鸡蛋灌饼，轻轻咬了一口。

鸡蛋和饼的香气瞬间，在嘴里弥漫开来，再加上青菜葱花以及笋丝的味道。

一时之间，让她食指大动。

“这也太好吃了，我从小到大都没有吃过这么好吃的东西。”

原以为不过就是普通的饼和鸡蛋，却不想还有那酥脆的口感以及特有的口劲儿。

这没有醒发过的饼就如此好吃，也不知那边放着正醒发的胚子，弄出来又是什么味道。

随着那里的面皮醒发成功，沈清欢再度擀了起来。

这次不需要她说什么，刘氏也能看出两个面皮的不同。

醒发好了的面皮，明显比之前的面皮柔韧度更好一些。

就连颜色也愈发的鲜亮。

原本已经吃过一个的她，此时此刻，又觉得口水在嘴里分泌开来。