第62章（1/2）

第62章

柴死！

两只瓷碗在空中一碰。

林太平醒来的时候,天已经灰蒙蒙亮了。

起床伸了个懒腰,出门来到院子里。

老狄登还在呼呼大睡,鼾声可闻。

沈红绫房门开着,人却不在,不知道去了哪里。

洗漱一番后,林太平来到了厨房。

一夜之后,这锅鸡汤达到了林太平预期的巅峰状态。

接下来,是该准备手擀面了。

和面,揉面,擀面,切面。

林太平宛如行云流水,一气呵成。

为了节省时间,林太平在把五张面饼分别稍稍压擀成薄点的面皮之后,直接一次性将五张面皮叠加起来,进行手擀。

这样,用擀一张多面皮的时间,就能擀好五张面皮。

面皮叠擀,这是只有顶尖面点大厨才能玩转的绝技。

不过,最优秀的厨师,一次也叠加不了这么多。

只有林太平,才能做到五皮叠擀。

在切面的过程中,林太平也很细心地切了宽面、韭叶、细面三种类型,以供顾客选择。

每一种类型的面,用肉眼看,宽厚几乎都是一样,分毫不差。

然而林太平切起面来,却是落刀如飞,只见人影不见刀。

这也能看出林太平恐怖的刀功。

一擀,一切。

在已臻化境的厨艺加持下,手擀面也很快完成。

随后,从汤中捞出所有鸡肉,手撕成条,装盘备用。

再把锅里的鸡汤全都要到瓦罐里。

林太平特意留了半只鸡没有动,锅里也预留了两碗鸡汤。

就当是给狄万年和沈红绫的早饭了。

起床没有多久,所有的准备工作都已完成。

只等李二牛和张金宝两个苦力上门了！

当,当当......

很有节奏的敲门声传来。