第337章（2/2）

院长赶紧把奶拿回去：“我就这么一说！”

宁清茹惦记着他，让他的心里感觉暖暖的。

回到诊所之后，宁清茹又一人发了一杯奶，然后就开始琢磨珍珠奶茶，开始手工制作珍珠奶茶。

珍珠奶茶这个事做起来倒也简单，她没有专业学习过，但是有现代的记忆，加上自己喝过的经历，光是靠猜就能够猜出来大半。

她先在小锅里面倒上清水，再放上红糖，现在的古法红糖需要仔细甄别，而且价格偏高，所以奶茶里面一般都是使用添加剂。

但是这个年代的红糖不但质量还好还便宜。

紧接着，她开小火把糖融化，等糖水熬好沸腾了，放凉了一会儿，就和木薯淀粉融合。

光靠猜是猜不出来现在的珍珠是怎么做的，但是她喝过番薯奶茶，里头的珍珠就是薯类做的。

紧接着，把它揉成一个团，直接用手压扁，上面再撒上一层粉，然后再拿一个平时蒸馒头的篦子出来，压在饼皮上，向下使劲按压，小珍珠的形状就出来了！

然后，她又在珍珠的表面撒了些淀粉，用刮板把小珍珠给铲下来。_k